Формовочно-экструзионная машина разработана для производства сложных, двухкомпонентных кондитерских изделий.
Модуль шнекового типа для формовки изделий из масс твердого уровня вязкости (ирис, нуга, гематоген, заварное тесто для пряников, мягкий грильяж, охлажденная плотная твороженная масса) с начинками жидкого уровня вязкости.
Данный модуль позволяет экструдировать массы с добавлением частиц 3-5 мм (орех, изюм, цукаты и т. д.).
IntelleStamp оснащается:
- Мощной шнековой системой экструзии;
- Тремя современными системами резки – диафрагменной, струнной и гильотинной;
- Модулем подачи начинки.
Применение модуля IntelleStamp возможно, как с роторными печами, так и с тоннельной печью.
Стоимость: Запросить.
Отдельные, калиброванные дозаторы на каждую дюзу — точность формы веса и высокая скорость! Наша техника позволяет выпускать калиброванный продукт, равный по весу и форме).
Это позволяет Вам выпускать фасованный в коробки, ячейки и упаковки продукт, подходящий для продвижения на любом рынке и в любой торговой сети!
Тип масс:
- Высоко-плотные массы, такие как масса заварного пряника, кокосовая масса, творожная масса;
- Масса сушеных фруктов и т.д., с плотностью с 1500 до 3200 кг/м3;
- Вязкость от 4.0 Pa.c и выше.
Технические характеристики:
- Длина: 900 мм;
- Рабочая ширина: 1000, 800, 600,300 мм;
- Высота: 700 мм;
- Мощность: 2,8 КВт;
- Электрическое соединение: 3-х фазное, 380 ± 5 В, частота 50 Гц;
- Техническое обслуживание: температура +15°C — +35°C, влажность не более 65 %;
- Необходимое атмосферное давление: 7—8 атм;
- Воздушный объем для пневматических систем: 550 л/мин;
- Производительность: 1200 циклов/час;
- Объем бункера теста: 35 л;
- Объем бункера нагнетателя начинки — 60 л;
- Диафрагменная, струнная и гильотинная резка;
- Максимальная температура: 70°C;
- Пневматическая система: Festo в системе резки;
- Материал: Нержавеющей стали (AISI304), 1,5 мм толщина. Внутренние части из стали,
- алюминий и cestiline (рекомендуемый в пищевой промышленности). Толщина внутренних частей — по требованию;
- Датчики: Siemens для функционирования головы и для уровня массы;
- Мотор редуктор: Sew-Eurodrive